ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Ξινόμαυρο, Riesling, Gewurztraminer

ΩΡΙΜΑΝΣΗ: Δεξαμενή

ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 2 με 5 χρόνια σε καλές συνθήκες φύλαξης.

ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Φυσαλίδες λεπτές με μεγάλη διάρκεια , που αναδεικνύουν το blend του Ξινόμαυρου (blanc de Noir), με το ντελικάτο Riesling το αρωματικό Gewurztraminer.

Αρώματα λευκόσαρκου ροδάκινου, πράσινου τσαγιού, λεμονιού και τροπικών φρούτων.

Παλαιωμένα τυριά, παρμεζάνα αλλά και γραβιέρα Νάξου δίνουν μία φινέτσα στην έντονη φυσαλίδα.

Πίνεται δροσερό στους 2-7°C.