ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Ξινόμαυρο, Riesling, Gewurztraminer
ΩΡΙΜΑΝΣΗ: Δεξαμενή
ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 2 με 5 χρόνια σε καλές συνθήκες φύλαξης.
ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Ένας αφρώδης οίνος πιστός στα δεδομένα της περιοχής του.
Η ιδιαίτερη τεχνική του δίνει φυσαλίδες λεπτές με μεγάλη διάρκεια.
Αρώματα λευκόσαρκου ροδάκινου, πράσινου τσαγιού, λεμονιού και τροπικών φρούτων.
Η Ισορροπία στην οξύτητα και τα ευχάριστα ζάχαρα δίνουν ένα εκρηκτικό τελείωμα στην επίγευση.
Άριστος συνδυασμός το Proscuitto με πεπόνι αλλά και οι λευκόσαρκες φρουτοσαλάτες.
Πίνεται δροσερό στους 2-7°C.