Πληθωρικό με άφθονα αρώματα κόκκινων φρούτων, νότες ευκαλύπτου και πράσινου πιπεριού.

Οινοποίηση: Κλασική ερυθρή οινοποίηση με μακράς διάρκειας εκχύλιση 25 ημερών.

Όλη η διαδικασία της οινοποίησης πραγματοποιείται υπό συνθήκες ελεγχόμενης θερμοκρασίας, από το αρχικό στάδιο της κρυοεκχύλισης μέχρι το τέλος.

Η παλαίωση διαρκεί 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια (70% καινούρια – 30% 2ης χρήσης) και 6 μήνες στις φιάλες.

Γευστικά Χαρακτηριστικά – Παλαίωση: Πληθωρικό κόκκινο κρασί με άφθονα αρώματα κόκκινων φρούτων, νότες ευκαλύπτου και πράσινου πιπεριού.

Σαρκώδες και πλούσιο στο στόμα. Μαλακό, με ώριμες τανίνες και βελούδινη επίγευση.

Παλαίωση από 5 έως 10 χρόνια, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της εσοδείας.

Ιδανικός συνδυασμός με φαγητό T-bone stake, κόκκορας κρασάτος με μακαρούνες.