Ησυχος Ξηρός Τύπος Π.Ο.Π. Νάουσα Ποικιλία: Ξινόμαυρο Αλκοολικός τίτλος: 13% Παλαίωση / Ωρίμαση: 24 μήνες σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια και στη συνέχεια 24 μήνες στη φιάλη.Επιδέχεται μακρά παλαίωση.Συνοδεύει Κυνήγι, κόκκινο κρέας, αλλαντικά, έντονα τυριά μακράς ωρίμανσης.Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 16 - 18 °C