ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Ξινόμαυρο 65% ,Syrah 15% και Merlot 20%.

ΩΡΙΜΑΝΣΗ: Σε δεξαμενή για 3 μήνες.

ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 2 με 3 χρόνια σε καλές συνθήκες φύλαξης.

ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Η ψύξη του κρασιού στο τέλος της αλκοολικής ζύμωσης , αφήνει διακριτικά τα σακχαρικά αποτυπώματα του Ξινόμαυρου.

Απόλυτη ισορροπία της γλυκύτητας με την οξύτητα.

Μοναδικά αρώματα μικρής ώριμης ντομάτας στη μύτη και στο στόμα.

Το ημίγλυκο είναι ένα κρασί που κλείνει ιδανικά ένα γεύμα.

Σερβίρεται στους 18 °C.