Κατηγορία: Οίνος Ερυθρός Ξηρός

Ποικιλίες: Cabernet Sauvignon 100%

Προέλευση: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (Π.Γ.Ε.) Καρδίτσα

Κόκκινο του αίματος, με δυνατή γεύση και μοναδικά αρώματα. Στο ποτήρι, τα μικρά κόκκινα φρούτα του δάσους, τα φραγκοστάφυλα και τα αγριοκέρασα, μαζί με το χαρακτηριστικό άρωμα του Cabernet Sauvignon, αυτό της πράσινης πιπεριάς, αφηγούνται ιστορίες από το παρελθόν, από μία άλλη μακρινή εποχή, που χάνεται στα βάθη των αιώνων, όπως και η ιστορία αυτής της μοναδικής, κοσμοπολίτικης ποικιλίας.

Ωριμάζει 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Συνδυασμός φαγητού: Συνδυάζεται με χειμωνιάτικα πιάτα όπως το κυνήγι, κόκκινα κρέατα στη σχάρα, κοκκινιστά κατσαρόλας και πικάντικα τυριά.

Ανοίγουμε 15 λεπτά πριν το σερβίρισμα για να αναδειχθούν τα αρώματα του και σερβίρουμε στους 16-18 °C.