Τυπική προσέγγιση στο Ξινόμαυρο της Νάουσας, η ισορροπία του παραδοσιακού και του μοντέρνου.

Στιβαρό και γεμάτο, με έντονα τα ποικιλιακά αρώματα αλλά και με εμφανή την επιρροή του δρύινου βαρελιού.

Λαμπερό, έντονο ερυθρό χρώμα με ιώδεις ανταύγειες.

Πολύπλοκο στόμα με αρώματα κανέλλας, δαμάσκηνου και βατόμουρων.

Ισορροπία και όμορφο μακρύ τελείωμα.

Παραμονή σε δρύινα βαρέλια για 20 μήνες.

Συνοδεύει κόκκινα κρέατα με πικάντικες σάλτσες, λουκάνικα, κυνήγι και πλούσια τυριά.

Σερβίρεται στους 18°C.

Χώρα: Ελλάδα

Περιοχή: Μακεδονία-Ήπειρος

Χρώμα: Ερυθρός

Έτος: 2011

Ποικιλία: Ξινόμαυρο

Αλκοόλ: 13,5% vol