… εις τον αφρό της θάλασσας, εκεί βρίσκεται το μοναδικό προϊόν μας, ο ανθός αλατιού Fleur De Sel.

Είναι ένα πολύ ιδιαίτερο προϊόν, ο ανθός αλατιού Fleur-de-sel ευρέως γνωστό ως αλάτι άριστης ποιότητας και ως ο βασιλιάς του αλατιού.

Έχει ξεχωριστή γεύση, ελαφριά, λειώνει στο στόμα, δημιουργώντας μια μοναδική αίσθηση.

Δεν έχει υποστεί καμία επεξεργασία, είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία όπως φθόριο, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο.

Συγκεντρώνεται στην επιφάνεια του νερού στις αλυκές και συλλέγεται αυστηρά με το χέρι.

Θεωρείται γκουρμέ προϊόν.

Λόγω του ότι διαλύεται πιο γρήγορα από το κοινό αλάτι, ο ανθός αλατιού Fleur De Sel αφρίνα προστίθεται σε όλες τις γευστικές δημιουργίες σας λίγο πριν την τελευταία πινελιά του πιάτου σας και στο φαγητό λίγο πριν το τέλος του μαγειρέματος, για να απολαύσετε τη μοναδική του γεύση και νοστιμιά.

Ο ανθός αλατιού Fleur De Sel αφρίνα έχει κάτασπρο χρώμα, κρυσταλλική και αφρώδη μορφή ενώ η υγρασία που διαθέτει του χαρίζει μοναδική υφή.

Είναι γνωστό ότι αποτελεί μια από τις πιο δημοφιλείς προτιμήσεις των διασημότερων σεφ παγκοσμίως.

Οι αλυκές Μεσολογγίου προσφέρουν απλόχερα αυτό το δώρο της φύσης, τον ανθό αλατιού Fleur De Sel αφρίνα σε όλους μέσω της εταιρείας “Xiros αλάτι Μεσολογγίου”, σε γυάλινη ιδιαίτερη συσκευασία των 250gr.

Συνοδεύει άψογα ψητό κρέας ή ψάρι, σαλάτες και λαχανικά.