Περιοχή καλλιέργειας: περιοχή Σερρών, βόρεια Ελλάδα Καλλιέργεια: Το καλύτερο ελληνικό ρύζι τύπου Καρολίνα καλλιεργείται στην πεδιάδα του ποταμού Στρυμόνα. Το μικροκλίμα της περιοχής και η σύσταση του εδάφους εξασφαλίζουν τις ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια ρυζιών υψηλής ποιότητας και εξαιρετικής νοστιμιάς. Η υψηλή ηλιοφάνεια και τα επίπεδα υγρασίας συμβάλλουν επιπλέον στην καλή ανάπτυξη των φυτών. Χαρακτηριστικά: Λευκό, μεσόσπερμο ρύζι εκλεκτής ποιότητας. Ιδιαίτερα εύγευστο και αρωματικό, κατάλληλο για γεμιστά και ριζότο.