Ερυθρός Φυσικώς Γλυκός
Κατηγορία: Τοπικός Λιαστός Σιάτιστας
Προέλευση: Αμπελώνες του κτήματος στη Σιάτιστα
Ποικιλιακή σύνθεση: Ξινόμαυρο , Μοσχόμαυρο, Νεγρικιώτικο, Σκλήθρο
Μελί-κεραμιδί χρώμα με χρυσαφί απόχρωση.
Εκπληκτικά σύνθετη μύτη με πληθώρα αρωμάτων, γλυκών του κουταλιού, αποξηραμένων φρούτων, μέλι, καφέ, ξηρών καρπών, θυμάρι κανέλα.
Αρμονικό στόμα μεγάλης διάρκειας ,με ισορροπία αλκοόλης-σακχάρων-οξύτητας, έντονο άρωμα στόματος με μακριά, γλυκεία επίγευση.
Μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.
Συνοδεύει κρύα πιάτα, τρούφα, ανάλατους ξηρούς καρπούς αποξηραμένα φρούτα, γλυκά του κουταλιού, επιδόρπια γλυκά, ενώ σερβίρετε και ως επιδόρπιο.