Περιοχή: Τρίλοφος, Νάουσσα Π.Ο.Π.

Ποικιλία: Ξινόμαυρο

Σχεδόν βαθύ ρουμπινί το χρώμα του.

Στην  μύτη παρουσιάζει εξαιρετικά στοιχεία ομοιότητας με μιά καλή Βουργουνδία.

Ορμητική εισβολή ποιοτικού φρούτου, φράουλας και κερασιού σε πρώτο πλάνο,καρυκευμένο με γλυκά μπαχαρικά, καπνό & υφέρπουσα φυτικότητα που υποβοηθάται από τόνους τομάτας, αρμύρας και στιλβωμένου δέρματος.

Το γλυκό, σαρκώδες φρούτο, σβέλτα επιχρίζει κάθε τετραγωνικό εκατοστό του ουρανίσκου, που ”άνεβαίνει” από την υψηλή οξύτητα και την αβίαστη βοήθεια των ισχυρών αλλά εκτός του αναμενομένου φιλικών και πολιτισμένων τανινών.

Πλούσιο το σώμα ,βρίθει εκτενούς εκχύλισης και ΄΄βολεύει” πολύ καλά τους 14%, ενώ η συνετή χρήση του βαρελιού δίνει καπνό και διακριτικά μπαχαρικά. Η επίγευση προχωράει σε καλό βάθος.