Χρώμα: Κόκκινο

Τύπος: Ξηρό

Χρονιά: 2008

Αλκοόλ: 13 %

Προέλευση: Γουμένισσα

Ποικιλία: Ξινόμαυρο, Νεγκόσκα

Αρώματα: Αποξηραμένο σύκο, σταφίδα μαύρη, μαρμελάδα κεράσι, κράνο, λιαστή τομάτα, δεντρολίβανο, κέδρος, πράσινη πιπεριά, κανέλα, βανίλια, αποξηραμένα λουλούδια, μανιτάρι

Παραμονή σε βαρέλι: 12 μήνες

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 14°C

Παλαίωση: 3 χρόνια

Πώμα: Φελλός

Βιολογικό: Ναι

Συνδύασέ το με κόκκινο κρέας με σάλτσα ντομάτας και δεντολίβανο, με osso buco ή ακόμη και με ένα ψαρονέφρι με λιαστή ντομάτα.