Η Ράμνιστα είναι διαχρονικά ο πρεσβευτής του Κτήματος Κυρ-Γιάννη και για πολλούς ίσως και του Ξινόμαυρου της Νάουσας.

Παράγεται από επιλεγμένα αμπελοτεμάχια του ενιαίου αμπελώνα στο Γιανακοχώρι.

Η Ράμνιστα του 2010 προέρχεται από μια σοδειά γεμάτη εκπλήξεις κι εναλλαγές με ευεργετικές βροχές την άνοιξη , ζεστές μέρες το καλοκαίρι και πάλι βροχές στο τέλος του τρύγου.

Πληθωρικά αρώματα ντομάτας και ελιάς, γήινα χαρακτηριστικά και μία κλασσάτη μύτη, συνοδεύουν το κόκκινο φρούτο, τις στρόγγυλες τανίνες προκαλώντας τους φίλους του Ξινόμαυρου να γευτούν την επιδέξια πορεία και την εξέλιξή του μέσα στο χρόνο.

Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης: Νάουσα

Ποικιλίες: Ξινόμαυρο

Σοδειά: 2010

Αλκοόλ: 13.5%